张兰继续介绍三位大厨,他们分別是主攻凉菜的赵师傅、主攻热菜的刘师傅,以及主攻滷菜的田师傅。
介绍完三人之后,张兰向李杰讲道:
“既然三位师傅是来向弟弟学习的,不知道弟弟可否分別做一道凉菜、一道炒菜和一道滷菜供三位师傅学习?”
“我能够拒绝吗?”
李杰询问。
“你觉得呢?”
张兰面带微笑地说,眼神却变了,身上的气质也隨之变动。
强大的压迫感让人难以喘息。
张爱民急忙凑到李杰身边低声讲道:
“兄弟,你要是拒绝的话,那哥哥可就命苦了。
拜託你了,隨便做三个菜就行。”
卫建国跟著讲道:“哥,你千万別拒绝呀,不然整个卫家都没有好日子过了。
看在弟弟的面子上你就做三道菜吧,以后让弟弟当牛做马都行。”
李杰露出笑容说:“你们误会我了。
我的意思是说三位大师傅都是威名在外,我怎么够资格让他们向我学习呢?
理应是请三位大师傅各做一道菜,由我来向三位大师傅学习才对。”
张爱民和卫建国听到这话后就各鬆一口气。
张爱民更是喜笑顏开地讲道:
“姐,你听到了?
李杰答应了。
我的意思是说李杰说得没错,应该是由三位大师傅各做一道拿手菜由他向三位学习才对。”
张兰也笑道:“既然如此,那就相互之间学习好了。”
徐国柱拿了一份精致的菜单递给李杰讲道:
“这是三位师傅准备做的菜,请问李先生准备做什么菜?”
李杰接过菜单扫了一眼,里面只写了三道菜。
三道菜而已,用这么精致的菜单不觉得浪费吗?
难道口头说下不行吗?
三道菜分別是:凉拌菜心、爆炒猪肝和滷牛舌。
三道菜看起来都只是家常菜,可看到配料后才发现每道菜都不简单,都另有玄机。
以滷牛舌为例,其用来熬製的卤汤竟然用到了三十种a级兽骨,小火慢熬一个星期才有那么一锅卤汤。
剩下所用的调料就更不用说了,有的连听都没有听过,市面上很少有售卖的。
“凉拌菜心、爆炒猪肝、滷牛舌。”
李杰报出了自己的菜名。
三位大师傅闻言俱是眉尖向上微微一挑,扭头彼此相互之间看了一眼,每个人都嗅到了火药味。
三道一模一样的菜,这不明显著是要和三位大师傅开战吗?
相对而言李杰却显得非常平静。
你们不是说想要学习吗?
那好,我就製作三道一模一样的菜,这样才能更好地进行对比学习。
“好,真是太好了。”
张兰则兴奋地叫了一声,觉得李杰选这三道菜实在是妙。
没有对比哪来的伤害?
只有相同的菜才能对比出问题在哪时,谁做得更好吃一些。
“徐艇长,让我兄弟挑选一下食材吧。”
张兰吩咐道。
“是。”
徐国柱將平板电脑递给李杰讲道,
“上面的食材飞艇上都有,而且保证新鲜。
如果你需要些特殊的食材也可以,我们会想办法进地调配的,通常不会超过十二个小时。”
“让我先看一下再说。”
李杰接过平板电脑看了眼,发现上面的食材多得超乎想像。
从食材种类到作用都进行了精细的分类。
除了s级凶兽肉外,可以说人们能想到的食材,这上面都有。
刚刚徐国柱还特意提到过,这些食材都是新鲜的。
也就是说当天要是用不到的就会被处理掉。
浪费呀!
李杰有点心疼。
其他人都耐心地等待著李杰挑选食材,尤其是那三位大师傅甚至做好了打持久战的准备。
毕竟想要做好一道菜,前期工作量就是惊人的。
一道菜用个十天半个月也是正常的。
当所有人都以为李杰挑选食材会耗上大半天的时候,李杰却很快就完事了,把平板电脑还给徐国柱讲道:
“请帮我把这上面的食材准备好就行了。”
“好,没问题。”
徐国柱应道,接过平板电脑看了一眼后面露惊讶之色,忍不住问道,
“先生,你確定只要上面人標註的食材吗?”
“確定。”
李杰点头应道。
徐国柱又一次露出惊讶之情,犹豫了一下將平板电脑递给了张兰。
张兰看到上面標註的食材后也是眉心一紧,有点不敢相信地看了李杰一眼,却还是轻点额头吩咐道:
“去准备吧。”
“是。”
徐国柱这才应道。
等徐国柱命人去准备食材后,三位大师傅立即围上去打听情况。
“艇长,究竟出什么事了,为什么你和张总的神色看起来都不对?”
“是呀,难不成那小子要了什么刁钻的食材?”
“就算是有顶级食材又怎么样?
我们三个从事厨师行业哪个不是超过了三十年,又有哪个不是天赋异稟?
我就不住他一个毛头小子能贏得了我们!”
“没错,我们一定会贏的。”
......
徐国柱目光在三人脸上转了一下,无奈地嘆了一声说:
“三位师傅不用著急,事情不是你们想的那样。
反正食材马上就会送上来了,我也没有必要藏著掖著,你们还是自己看吧。”
三位师傅接过平板电脑看到上面的食材后全都怔在了那里,不敢相信地问:
“他就只要了这些?”
徐国柱缓缓点头。
田师傅摇头讲道:“不可能。
连一根兽骨都没有,他用什么来熬製卤汤?
白开水吗?”
刘师傅也跟著讲道:“没错。
我用的可是已经变异成为a级凶兽的野猪猪肝,他用的却不过是家养的普通猪肝,这怎么比?”
赵师傅苦笑一声说:
“我用的菜心可是用a级凶兽的粪便在实验室里精心培育出来的,你们知道他要的是什么?
大白菜!
最普通的大白菜,压根就不是菜心!”
面对三位师傅的质疑,徐国柱露出笑容说: