第539章 甜蜜软糯焦香
“哇,居然是炸过的清明颗,我还从来没有吃过呢,不知道该有多好吃。”
常季经手的美食就没有不好吃的,徐琴芳一点都不会怀疑,这个没有吃过的会不好吃。
但凡升起一点这样的念头,感觉都像是对常季的侮辱一样。
“咔擦”
因为表面经过烈油的炸制,跟蒸出来的鬆软糯嘰的口感不一样,表面有点硬质焦脆的感觉。
不过也只有表面那一层,咬进去一点,里面又是软糯的口感,配合外面的焦脆,既新颖又让人觉得有些欲罢不能。
软硬相结合,嘴巴张开一点,咬的大一点,一下子就能尝到两种味道,感觉非常棒。
再往深里咬,灼热甜蜜的汁液就会顺著咬开的口子流出来,明明大量的聚集在一起,一般会让人有一种甜得发腻的感觉。
可此刻流出来的的洪流,却没有这样的感觉,甜蜜自然。
其中自带的一点点苦味,將过多的腻烦感都给冲走了,只留了纯正的甜。
夹杂著芝麻的醇香,更加凸显了属於艾叶的清苦滋味,使得这个清明颗的味道层次分明,又层层递进,简直好吃到爆。
徐琴芳本来是想要细细品尝的,毕竟是没有吃过的做法,仔细品品才是最大的尊重。
当然这只是吃之前的想法,咬了一口以后,徐琴芳觉得这么好吃的东西,不早点吃到自己的肚子里保护起来,绝对是脑子有问题的。
为了不让別人觉得自己脑子有问题,徐琴芳直接两口就將这个清明颗给解决了。
芝麻的醇香味道还留在舌尖上呢,徐琴芳已经盯上下一个清明颗了。
不过这个时候她倒是有些犯难了,仔细观察以后得出结论。
剩下的清明颗中还有两个品种没有吃过,一个应该是蒸出来的,是传统的做法。
可这是常季做的,人家事先都说了有些改良了,所以哪怕是蒸製出来的,徐琴芳对它也是非常好奇的,跟別人的有什么不一样的。
还有一种应该是煎制出来的,她眼睛尖又特意仔细看过,可以看到这种清明颗底部,有些焦黄色隱隱透出来。
可面上又跟蒸出来的,似乎没有什么区別,自然就猜到了它的做法。
这边徐琴芳纠结,那边谢妈倒是没有什么好纠结的,她才开始吃第一个呢。
主要是蒸製出来的,比起炸过的似乎要更烫口一点,一开始没有防备,直接一口咬了下去。
要不是已经尝到了十分鲜嫩的滋味,捨不得浪费,一口就得吐出来了,实在是太烫了。
最后只能缓缓將牙齿撤出清明颗的內部,元自张大嘴巴散热,意图让刚刚灼烈的烫意快点散出去。
虽然並没有一口吃进嘴里,可谢妈依旧好像尝到了一点点春笋的味道。
那滋味过於鲜美了,让她哪怕舌尖和牙齿根都觉得疼,还是忍不住跃跃欲试地想要再尝试一下,看能不能马上就吃上这美味。
不过为了不重蹈覆辙,谢妈还是耐著性子鼓著腮帮子给清明颗降温。