第220章 出去不要说是为师教的
欧阳站在后厨门口，哐哐啃完了一个微凉的果儿，砸吧了下嘴看上去有点想啃第2个，但是克制住了自己的欲望。
微凉的果儿还是不够好吃，回去拿蒸锅热几分钟才好吃。
“对了，那个写《知味》的许先生走了没？”欧阳有些好奇地问道。
正常情况下，欧阳是每天早上和晚上在家里跟秦淮聊八卦。
但是昨天出了点意外情况，秦淮早上起得晚，又做了四喜汤团，秦淮和欧阳聊的是正事不是八卦。晚上欧阳在局子里差点喜提铁窗泪，被教育到凌晨1点才放回家，也没聊上。
今天早上更不用说了，欧阳没起来，秦淮做的四喜汤团欧阳都没吃上，秦淮把欧阳那份端给隔壁了。
光想想从昨天到今天的经历，欧阳就想流出两行清泪。
听欧阳这么说，秦淮就知道八卦时间到了。
秦淮看着欧阳：“我算是知道你是怎么做到开一年鱼火锅店亏到660万了。”
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纸……
哪怕这样的年糕可能会出现各种各样的问题，屈静也喜欢，偶尔翻车，没控制好制作流程、时间和力度，导致过软过硬的年糕屈静也喜欢。
许成想吃不一样的点心，秦淮可以做。每天六样点心，前面几天是能保证品控为b级。可做到后面，秦淮也只能尽量挑拿手的做，尽量不翻车，品控保证在c级以上，能不能到b级全看发挥。
秦淮看着欧阳，眼睛里全部都是真挚，这一刻，他和江卫明共情了。
某种意义上来说，古力真的很神奇。
从后厨到仓库，从仓库到大堂，从大堂的每个角落到2楼包厢乃至厕所，都有董仕聊八卦和探听八卦的身影。
“我今天上午出门下楼的时候碰到龚先生上楼，他在电话里说什么没有包厢借了，下个星期的包厢被许成借走了。我还以为许成没走，打算一直吃到下个星期呢。”欧阳道，“红姐和慧慧不是马上要来了嘛，我本来想向龚先生借包厢，请红姐和慧慧吃顿饭。”
反正这个点大堂里已经没有客人了，在哪聊都可以。
三分钟后，欧阳吃上了流沙包。
白案点心要的就是出货量大，如果点心做的很好吃但是每天只能做极其有限的数量，也不是一件好事。
秦淮又和欧阳聊了20分钟的八卦，期间余洋添了一次茶，上了两批点心，秦淮都只是简单尝尝味剩下的全被欧阳吃了。
“这个包子应该蒸出来有十几分钟了，纸粘在包子皮上了你没注意看。”
“有点心吗？”
听欧阳这么说，秦淮都有点好奇了。流沙包是余洋做的，秦淮尝过，味道非常一般且正常，是粤省每一家卖早茶的餐厅都能做出来的流沙包的水平，算不上多有特色。
但是。
古力正在搅拌年糕。
欧阳啃着流沙包，惊为天人：“天呐，这个包子！”
这个时候可能就有人要问了，谭维安做的百果馅没有人抢吗？谭维安做的百果馅不够难吃。
秦淮看了看年糕的状态，有点想叹气。
吃到后面秦淮都能明显感觉到许成其实已经不想吃了，他已经完全不露面只让助理代买了，但是。他似乎就是想看看秦淮到底会多少点心。
不是这个作用！
“听我的，等你的手打柠檬茶店开业了千万不要自己改配方，就按照在云中食堂时做手打柠檬茶的配方来。”“你怎么知道我这段时间研究了好几个配方。”欧阳大惊，“如果单卖手打柠檬茶的话我觉得太单调了，这段时间我在姑苏喝了好多手打柠檬茶，觉得手打柠檬茶还是有很多更改的空间的。”
许成在姑苏吃了有一段时间。
“我听说现在拼桌都拼到包厢上了，今天上午董仕还在后厨里说，听说有黄记vip卡的老客户的电话都被打爆了，有人高价买位置，一个位置500~1000不等，还有黄牛当中间商想要赚差价什么的。”
这个包子……
他明明各项属性点也不差，基本功非常扎实，但是就是做什么都要比别人差一点，似乎只是因为差了那一点悟性所以就事事差，步步差。
欧阳：？欧阳定睛一看，恍然大悟：“我说之前在便利店买的包子怎么下面都垫了纸，原来是这个作用啊。”
求求了。
搅拌已经结束，年糕正在上锅蒸，只待蒸好后再次搅拌。
所以在《知味》发刊前一天，许成扛不住找了个借口溜了。
通过黄安尧的强烈安利，秦淮对许成挑剔的口味也有了一定了解。
顺带一提，秦淮聊八卦的时候不忘在朋友圈批阅奏折，该赞的赞，该评论的评论。
不是哥们，你……
“等你的手打柠檬茶开业了，不要告诉他们最开始的方子是我给你的。”
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“就说你是在外面拜师学的手艺。”
只不过谭维安这几年基本没有像现在这样手工做过年糕，都是靠机器。
只能说，这些日子为了试探的秦淮到底会多少种点心，也是苦了许成了。
算了，累了，毁灭吧。
“黄记的vip卡你知道的，都是一顿饭一顿饭吃出来的。有vip卡数量的老客人不多，有的甚至直接就是周边的街坊邻居，这些年的退休金全都在黄记吃掉了。”
秦淮：？为什么是古力搅拌年糕，搅拌年糕的不是谭维安吗？
精装的朋友圈把果儿夸得天上有地下无。
对于许成而言，有a+级的果儿不吃，吃那些等级连b级都没有的点心，绝对是自找苦吃。
硬着头皮吃。
“是这样的，翻车了。”秦淮做总结，“你没怎么做过年糕吧？”
“蒸的时候火太大了。”秦淮道，“蒸年糕的时候，如果用料比较劣质，糯米的纯度不够，年糕就会塌陷，不成样子。”
欧阳听得一愣一愣的，下意识从打包盒里又拿出一个果儿，抓住之后才意识到自己在干什么，默默把果儿放了回去。
知味居厨师们做点心的手艺参差不齐，谭维安虽然和秦淮还有郑思源比手艺不算什么，但是放在知味居6人中已经是拔尖的了。
再不溜，来自全世界各地的《知味》的忠实读者就要奔赴黄记吃果儿了。万一这些忠实读者里面有和许成关系比较好的，甚至有许成的朋友，一打听发现许成也在姑苏，再一打听发现许成待在姑苏不吃果儿反倒吃一些乱七八糟的点心，许成怎么解释。
两人的聊天地点也从厨房门口变成了角落小桌，拥有姓名的余洋还贴心地送上了一壶刚泡好的茶，顺便告诉秦淮古力搅拌年糕的进度——
每当秦淮和郑思源做出一种特别难吃的百果馅的时候，都会引来众人的疯抢。大家都想尝尝到底能有多难吃，怎么可能会比上次吃的还要难吃。
秦淮：……
秦淮：……