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第555章 杀猪过年

按理说,她的出身甚至比她们还要高贵,虽然只是庶女,但也是出自皇室。

可她面对这一切,却能如此坦然,让她们佩服不已。

“夫人,你来了,快里面请。”一名老妇人带着几名中年妇人,年轻妇人,还有少女一起迎出来。

“何婶,我们过来看看。”楚凌叶笑着应声,同时打量院子里。

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院子的一角,那里用粗糙的木头打造成的杀猪床,两边有二十公分左右的护栏,上宽下窄,成漏斗状斜着向下。

附近有七八名粗壮的青中年汉子准备好,每个人脸上都是笑容。

在杀猪床漏口的下方,摆着一个大木盆,木盆里盛了些水。

见她在打量,一名中年妇人笑着向她解释。

“夫人,这是杀猪床,上宽下窄,有利于猪被绑上去后头向下,有利放血。”

“下面盆子里的是淡盐水,有助于血液凝固,到时候与韭菜一起炒,又是一大特色菜,非常美味的。”

楚凌叶暗暗点头,她也算是走南闯北了,见识过不少。

北方人更喜欢在杀猪时,把猪血与面粉一起凝固,然后制成血皮再炒着吃。

南方人更多是直接凝成血块,然后炒血块吃。

总之各有特色,她也算是吃过了的。

“这些都是村子里的壮年,他们力气大,杀猪时它们会用力挣扎,特别是后面的,力度非常大,所以需要多人合力才能按住。”

“那边搭起灶台烧水,一会儿用来祛猪毛。”

中年妇人一边与楚凌叶解释,一边悄悄看她的表情。

杀一头猪其实不用这么多人也可以的,一般三四个大男人就能行。

当前面的猪杀了后,后面的猪明白了自己的处境,会更加用力挣扎。

这种其实类似于心理折磨,让它们听了同伴死亡的声音后,就算不杀它们,它们也会疯狂一些时间。

楚凌叶微微点头,妇人看看她怀里的小宝,犹豫着开口:“夫人,孩子们还小,要不,你先把他们带回去?”

农村的孩子不一样,他们不会知道害怕,只知道杀了猪后,他们就能吃肉了,会特别的兴奋。

可就算那样,太小的孩子,她们也不会让他们亲眼看的。

楚凌叶她们一看就是富贵人家,孩子也小,如果被他们看到那一幕,只怕不是什么好事。

楚凌叶微微一笑,垂眸看了小宝一眼,小家伙的双眼里满是好奇与兴奋之色。

这么多人聚在一起,大家脸上都是兴奋的表情,他们也受到了感染。

特别是不远处的猪圈里关着的,嗷嗷叫的猪,更是让他们兴奋不已。

“不必,让他们看看也好。”

她的孩子,可不想让他们当温室里的花朵,而是要有一颗强大的内心。

“对了,村子里还有多余的猪吗?如果有,我想再买两头。”

她可以放在空间里慢慢吃,这段时间冬天,山上的猎物多已经冬眠,并不好打猎。

当然,这些对于韩雷他们不是什么难事,但如果能用钱解决的事,她还是很喜欢的。

中年妇人不敢做主了,回身看向村长。

村长听说她还想再多买两头,都不用考虑就直接拍板了。

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