从一层到三层，把大厅、包厢的每一张桌子椅子都检查一遍，并且把各种餐具也都认真检查，甚至连房间里的陈设都要检查一遍。

确定所有东西都没有问题，然后再进行一番人员上的分配。

林家成主动承担起一楼大厅里的工作，楼上则是交给了另外两个经理。

服务生领班也都是各自负责一块，把服务生分配到各自负责包间。

确保每个包间至少要有三名服务生。

并且按照冯正明的要求，叮嘱每个包厢主要负责的三个服务生，一定要确保有至少两个人在包厢里负责服务。

可以说整个燕喜楼内的一切，都已经准备就绪，只等着今天正式开业。

十点半的时候，所有的亲朋好友首先抵达了燕喜楼。

冯暖悠和她的弟弟妹妹今天都穿着特别喜庆的衣服。

小丫头来到燕喜楼，那是立刻就想要往后厨冲。

她想要去看一看爸爸他们。

不过被妈妈眼疾手快给拉住。

“你不要去，爸爸他们还在准备呢，等他们忙完了就会出来的，你跟我们一起在外面乖乖等着，你过去打扰到爸爸怎么办？”

被妈妈拉住，冯暖悠小嘴顿时就撅起来。

可是她也不敢反抗，小丫头也知道自己不好去打扰爸爸。

亲戚家属们先到，接下来就是很多朋友都来祝贺。

再之后是一些看着冯正明的面子上专程过来。

其中整个京城厨行的老师傅、大师傅们几乎都来了。

京城厨师协会的侯师傅到了之后，看到这么大的场面也是相当佩服。

“真是，不愧是我们状元的酒楼，开业就能吸引来这么多人啊。”

另一位侯师傅的同事也笑呵呵：“连外国人都来了，大家对我们这位状元的酒楼开业，真的都特别关注。”

侯师傅很快在人群里，看到了科夫曼夫妇，还有其他几位国外的名厨。

和冯正明一起获得年度十佳餐厅的名厨里，今天也是来了有六位。

显然他们也都对冯正明花费大力气重开的燕喜楼很好奇。

来到酒楼的人越来越多，林家成也是去后厨通知了一下。

冯正明得到大姐夫的通知，和师父还有师兄们准备先出去迎客。

后厨里剩下的一些小活，全部都交给徒弟们和学徒们了。

师父出去前，认真整理好身上的厨师服。

冯正明和师兄们也都是跟着师父一起整理好。

当他们一群人走出后厨，来到了燕喜楼的门外。

现场顿时爆发出一片的惊呼和掌声。

尤其是见到颜老师傅也在，让很多老师傅都相当的惊讶。

因为按照之前收到的消息，这次颜老师傅是不会在新燕喜楼掌勺的。

可现在看着颜老师傅穿着厨师服，和自己的徒弟们一起出现。

大家都不禁猜测，难道说颜老师傅要亲自掌勺？

虽然同行们知道，师父亲自掌勺未必一定比冯正明更好，但如果是师父掌勺的话，那么意义确实会更加不同了。

很快当着众人的面，颜老师傅开口了。

“感谢大家今天来，燕喜楼作为一家百年的老字号，在经历了太多的沉浮后，今天终于又要在京城重新开业了。

可能很多人看到我会奇怪，难道我这个老家伙又要重新掌勺燕喜楼了？

哈哈哈，其实不是我要重新掌勺，我只是来给我徒弟们鼓鼓劲，我的徒弟们才是这家新燕喜楼的掌勺大厨。”

听完颜老师傅这番话，让现场众人都明白过来。

果然新的燕喜楼，是冯正明和他的师兄们掌勺了。

大家看来，这也没有错，毕竟一家酒楼，一份手艺是需要传承下去的。

眼下，冯正明和他的师兄就是从师父手上接受了这份传承。

接下来燕喜楼在京城的一切，都将是由他们师兄弟去书写了。

师父说完后，把身前的位置让开，让冯正明上前来。

冯正明见状立刻有些迟疑。

“师父，这，这不行的。”

师父依旧是把他拉到身边。

“这个位置以后是你的，燕喜楼以后的老板和掌勺主厨就是你了，接下来的一切都要你自己去好好的经营。”

说到这里，师父脸上露出笑容来。

“你不要怪师父，师父只能送你们师兄弟到这里，以后的路啊，要你们师兄弟自己去走了。”

言罢，师父从门前的台阶上走下去，回到了来道贺的亲友中间去。

冯正明和师兄们一起站在门前，看着面前众多来道贺的人。

在人群里，有冯正明他们的同行，有那些成名已久的老师傅们。

也有京城厨行的各位大师傅们。

还有京城的一些人，以及全国各地赶来道贺的大师傅们。

当然，还有科夫曼率领的国外厨师们也都在。

冯正明目光扫过所有人，这一刻他确实是有些心潮澎湃。

燕喜楼的重新开业，和他沪城开的那些餐馆和酒楼不同。

老洋房餐厅当初只是他独自的餐厅，那是他自己展示自己手艺的地方。

现在的燕喜楼不同，这里是有着百年的传承。

这里是一个代表鲁菜的酒楼。

今天，燕喜楼老匾上的红绸被揭开。

燕喜楼正式开门营业，也就预示着，接下来冯正明和师兄们要肩负起这份传承了。

众目睽睽之下，冯正明还真的是有些紧张了。

短暂的沉默，冯正明一脸认真。

“谢谢大家，谢谢大家今天齐聚燕喜楼的门前，来见证我们的燕喜楼重新开业。

谢谢我的师父，他传给我手艺，如今又把燕喜楼交到我的手上，他没有给我任何的要求，甚至菜单上的大部分菜，师父也允许我们师兄弟自己去设计。

我冯正明这些年来，自认自己一直都兢兢业业把菜做的还算很好。

今日我要向我师父说：师父我会继续坚守住这份手艺，会把燕喜楼经营好的。”

现场的人群爆发出一片掌声，所有人都对冯正明充满了期待和认同。

冯正明接着把师兄们叫上前，他们师兄弟一起伸手拉住老匾上的红绸绳子，伴随着礼炮声响起，他们师兄弟一起正是揭牌。

红绸被拉下，那块包含着鲁菜悠久历史的老匾，展示在所有人的面前。

冯正明站在老匾下，向所有人宣告。

“燕喜楼今天正是重新营业。”(本章完)