下午三点左右宋青没有再次收穫飞龙鸡之后就返回宋家屯了。
一进门就看到妻子正在厨房里面淘米。
“今天回来这么早?”柳思思看到丈夫回来这么早惊讶道。
“今天有了不小的收穫!”宋青把背篓放了下来。
“又抓到飞龙鸡了?”
“对,这一次还不少,还四只呢!”宋青一边说著,一边把一只只的飞龙鸡鬆绑放入鸡笼里面。
“待会儿杀一只燉给你吃!”宋青说著就拿出来一只。
“啊?”
“给我吃?”
“你这不是要送给方诚的吗?万一不够呢到时候怎么办?”柳思思一脸的错愕。
我们吃了一只还有六只,最多我这两天再进山碰碰运气。
“这玩意儿越来越稀缺了,以后想要吃可能都吃不到。”
“有这样子的好东西我们不得尝尝,最关键的是你现在怀上了,正好补一补!”宋青笑著道。
“我听老一辈的人说,飞龙鸡汤又称作天上龙肉汤,很滋补的呢,对体质虚弱的人有很大的好吃,而且对肺腑也有一定的好处。”
“我还听说,喝了飞龙汤,还容易下奶呢。”宋青笑嘿嘿的道。
这话一出让妻子俏脸一红!
“呸!没点正形!”
但是她看到丈夫打算杀一只飞龙燉汤给她喝,让她心里面很暖滋滋的。
说实话,她也没有吃过飞龙鸡。
也很想尝一尝味道!
“好了,我处理一下这一只飞龙鸡,然后燉汤!”
处理飞龙鸡其实和杀鸡也是差不多。
处理了之后就用开水烫一下羽毛,然后拔毛什么的。
接著他就拿出了一个砂锅,放上飞龙鸡,还有薑片,还有红枣枸杞,还有本地香菇,就开始用大火开始熬了起来。
“不用放其它?就放红枣枸杞就行了?”妻子一脸好奇的看著自己的丈夫熬汤。
“对,如果是正宗的飞龙汤的话,还要放一些竹笋,还有人参之类的中药材。但是你现在怀孕了,不需要喝那么多复杂的汤!”
“仅仅红枣枸杞香菇就行了!比较粤式汤的做法!最后放点盐就行了,喝的就是飞龙鸡的原味,鲜味!”宋青解释道。
“原来如此!”
很快,飞龙燉汤就开了。
水开了之后就开始转小火燉熬。
接著宋青就开始做其它菜!
一个多小时之后。
汤也是熬好了。
菜也是煮好了。
上桌吃饭!
“来来来,你尝一尝这天上龙肉汤!”打开砂锅,宋青就给妻子盛了一碗!
“尝一下。”
“好。”柳思思也是有些期待,拿起汤匙,轻轻的吹了吹。
喝了一口。
一口汤入口,柳思思顿时就感觉到了这一口汤入口鲜美醇厚,是一种山林间特有的纯粹鲜美的味蕾感觉。
由於宋青只是放了薑片还有红枣枸杞还有香菇,並没有中药材,所以这飞龙汤更加的能品尝到飞龙鸡本身的味道。
也就是粤菜所说的食材本身的味道!
这种飞龙鸡的鸡汤味道非常的鲜美,是其它家里面的鸡无法拥有的那种醇香感觉,清甜感!
“尝一口飞龙肉!”
妻子听了之后也是尝了一口:“嗯,好嫩,入口即化!”
“的確是好吃!”
“哈哈,好吃就多吃两碗!”宋青笑著道。
第二天一早,宋青打算继续进山一趟。