第82章 顶峰造极的水平

菜好摆上桌。

一桌子人，除了顾山几人，像是蔡瀚文的小朋友们一个个全都是目瞪口呆的望著桌子上的菜。

桌子上没有一个正常的盘子，只有三个大方盘，最大的一个盘子装的是烤全羊，整块的烤全羊这时候已经被剁成了五六公分见方的小肉块，按著原来没有剁时候的样子码的整整齐齐。

中不溜的方盘里摆著一只烤猪，同样切成了和烤羊肉大小差不多的块，也按著小猪的模样摆了起来。旁边还摆了几个小料碟，一碟放著白，一碟放著香辣料，还有一碟放著辣椒酱，一看就知道是准备的蘸料。

最小的方盘里堆的满满的土豆烧牛肉，牛肉全都是麻將块大小的，土豆呢则是差不多大了一倍，三十公分长三十公分宽的方盘里堆成了一座小食山，其中一半的牛肉一半的的土豆，用料主打一个扎实！

素菜有没有？有，在桌子一角，都快没人注意到的地方，摆著一个小方盘子，里面放著简简单单的炒黄豆芽，汤汤水水的能看到混著干辣子炒的。

“这这也没什么绿叶菜？”

蔡瀚文的朋友全一水儿江南地界的孩子，吃饭什么时候吃过这样的，江南有句话叫三天不见青，两眼冒金星。你就可以知道绿叶菜在桌上是什么地位。

这么说吧，你可以不吃，但桌上不能没有，还得分季，什么季节要吃什么样的绿叶菜，像是春天的草头、菊叶，夏天的莧菜，秋天的茵陈，冬天的蕎麦菜这样的，每个季节吃什么菜那都是有讲究的。

这一桌子好嘛，按著江南的说法，哪里称的上席，就是乱吃！嗯，豪气的乱吃。

“怎么，想补充维生素？放心吧，等会儿回到屋里，每人发点水果，什么维生素不给你补齐了！”蔡瀚文笑看说道。

说罢，蔡瀚文拿起了筷子，招呼起了眾人：“都愣著干什么，吃呀，发什么愣，再不吃可就凉了，尤其是烤羊烤猪，凉了味道就差多了，再热的话也差了意思，讲究的就是一个现烤现吃，来来来————”。

说罢，蔡瀚文开始给附近的朋友分起了肉。

周玉顺也没客气这一说，至於雷磊，蔡瀚文一张口的时候，人家就已经夹了一块烤羊肉放到嘴里咔咔的咬食起来。

刘昂一脸不相信，像是看到了什么了不得的东西似的，巴巴的望看自己筷子上那烤出了浓郁虎皮泡的烤羊肉。

烤羊肉是连著皮烤的，而现在刘昂筷子的羊肉简单的分成了三层，最上面一层是脆生的羊皮，焦黄色的隱约有点半透明，有点像是江南煎饼里的薄脆，就算是没有咬，刘昂都可以想像到一口下去，酥脆的羊皮在自己口中碎裂开来，带著那股子焦香味。

也不用刘昂去想，因为旁边的小伙伴已经一口咬下去了，咬下去的同时，伸出另外一只手放在下巴下面接著碎掉的羊皮渣，同时嘴里响起了清脆的咔脆响声。

中层是羊肉，鲜嫩多汁，筷子稍微一用力，便有一丝晶莹的露液从肉的纤维缝隙里探出来。

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约一指半指长的羊肉，就是纯肉的色泽，没有沾上任何的料，就像是白水煮出来的肉一样。

再下面是骨，还有连在骨上的一层微焦的內壳，用手指轻轻刮一下，发出咔咔声，像是手敲在硬纸板子上发出的声音。

“你怎么不吃啊！”

蔡瀚文发现自己这位小伙伴行为有点怪，別人都吃的满嘴流油的，不住夸自己的手艺，怎么这个二愣子只看呢？

不吃羊肉？不可能啊，自己这帮朋友，四条腿的除了桌椅板凳不吃之外，没听说有谁忌口的呀！

“我现在还不相信，这是你烤出来的么？！”刘昂依旧不敢相信，曾经何时肩不能抗手不能提和自己一样除了钱之外就是个废物一样的傢伙，居然能烤出这样一只烤全羊出来。

如果现在不是坐在桌子旁边，刘昂都想给自己的脸上来一下子，试试自己是不是在做梦，也太扯淡了。

听到蔡瀚文说他要给大傢伙做烤全羊的时候，刘昂以为，就是羊上刷层油，上火这么转著烤，烤熟了就能吃，做的咸了来瓶口乐兑著吃，淡了洒上一点烧烤料，总之只要肉熟了，还没有焦黑，那肯定是能吃的，而且绝对毒不死人。

谁能想到，几个月不见，自己的废物朋友居然真的烤出了一只大师傅级別的烤全羊出来。

“不是我，还是你啊。放心吃吧，吃完了赶紧夸，两美的词语我都受的住，这点我没问题的！”蔡瀚文带著欠揍的小得瑟。

刘昂没有他，而是把羊肉放到嘴里，先是咬了一小块脆香的羊皮。

羊皮吃不出皮味，也没有羊肉味，纯纯的就是烤料的味道，有点像是多味的锅巴，香脆酥麻还带有一点微甜，就是没有羊肉味。

两一口咬到素白色的羊肉，那浓浓的羊肉香气，不带著一点腹味的那种羊肉，就直接在嘴里激盪开了，轻轻用牙一磨，羊肉就碎开了，还带著微微的颗粒纤维感，那感觉真是太美妙了。

“剩下的就別吃了，这是餵狗的”。

看到刘昂把內皮上的那一层肉吸溜光了，蔡瀚文提醒了一下。

刘昂道：“不能吃？”

“能吃，怎么不能吃，就是烤成了骨包皮，不怎么好吃罢了，你要是吃的话也没什么，嗦嘍一下全都是烤料味，跟以前吃烧烤咂吧钎子似的，咱又不是吃不起，来，吃肉！”