可被酱碟这么一蘸，好傢伙立刻就变得活色生香起来，味道更是浓墨重彩，竟是从一片菜叶子上吃出了蟹肉的口感。

比起什么素菜荤做吃起来，可是口味丰富多了，要不是最后的理智尚存，钱老头就想要去那边食材区扒拉些，菜叶子来蘸酱生吃了。

当然就算是不方便下去拿菜叶子，钱老头也是不会放过这么美味的酱碟的，抄起小碟子一口气就將里面的酱汁，给都喝了进去。

真別说，还真不咸，跟清汤叶子搭配的时候就是浓墨，到单独喝进去的时候就是淡妆，反正总是十分得宜就是了。

正因为如此，钱老头才会尤其推崇这个酱汁，真是人一出手就知道有没有了。

这不，常季新调配出来的一个酱碟，就已经不输之前一直流传的，可以想见他的实力到底有多强。

经钱老头这么一提醒，评委们才发现还有一个，小酱碟没有吃呢。

除了袁海和陈乔治，还有跟著袁海行动的周岩生，他们三个是吃了酱碟的，还是既蘸了蟹肉丸子吃，又蘸了菜叶子吃的，可以说吃得十分美。

可其他的评委包括老李头和余达刚都是没有发现酱碟的，倒也不是他们不仔细。

而是从一开始注意力，都在白瓷小盅上面，压根就没有一点余力，分出来给別的东西。

再说他们都不是潮汕菜的厨师，忘记酱碟的事，尤其还在这清汤蟹丸绝顶美味的衬托下，自然就是顺理成章了。

现在被人这么一提醒，不少人都觉得自己错亿了，赶紧掀开上面的盖子，管还有没有蘸的东西，都得尝尝才对。

毕竟能够得到老钱头，这么推崇和夸奖的，绝对少见。

於是本来渐渐平稳下来的评委席这边，又开始杂乱了起来，『叮呤眶唧”的，全是清脆的瓷器相互碰撞发出的声音。

酱碟嘛，还没有巴掌大，装的还不多，这些人如饿虎扑食的架势过去，能吃多久，没一会就吃完了。

各个都在舔著嘴唇，还是一副意犹未尽的样子，脸上满是满足，显然对於这个酱碟的味道，大家都十分满意。

“这肉丸不能多加点，这个酱碟能不能加点呀？味道这么好，我觉得用来蘸其他东西，应该也会很好吃。”

有个大聪明评委，一眼眼地瞄向常季的方向，想要做什么的意图简直不要太明显。

这大概就是传说中蘸鞋底子都好吃的酱汁吧，既然这样那蘸什么不是蘸，当然最关键的是能不能加一点，这才是重中之重。

“我觉得这个可以有，酱碟总不会调製出来就是刚刚好的吧，总应该是有多的，將剩下的都加上来就行。”

大聪明一闪而过的想法，得到了在场所有评委的同意。

毕竟就没有人不想再多吃一点，常季做的美食，可人家就做了这么多。

哪怕心里再怎么埋怨这准备厨具、餐具的那些人，怎么就准备了这么小的小盅。

但凡小盅要是大点，不得装得下十七八个蟹肉丸子呀，光是如此想都觉得美。

可这些都是已经於事无补的事情，想再多都无意义，可这个加酱汁的事情倒是真可以想想。