“这还需要问吗,那色泽还有切面,以及香味那些一看就知道是我做不出来的,反正我也不擅长这道菜,没什么好奇怪的。”
“只是我问你,刚才的煲仔饭比起你做得来如何,我可是要听真话的哈。”
李秋白脸开大,董绍自然也是有样学样直接戳人痛处,不把人戳痛了决不罢休。
李秋白:“..
这是標准的哪壶不开提哪壶呀,他都已经先说服自己忘了这事了,现在又被董绍给翻了出来,
他不要面子的吗?
可惜在常季面前还真要不起,你说要是差个一星半点的,还能有个甩锅的余地。
別管是说食材品质不好,地方不对,灶台不对,方位不旺他等等,总之总能找到点东西背背锅不至於会落得如此难看,毕竟是自己最拿手的东西,可在这个上面被人完全打败了,那也是真的不好看。
能挽回一点面子是一点,是个人都会这么想这么做,可人常季压根没有给这个机会,他的煲仔饭,跟李秋白自己做出来的压根就不是一个等级。
中间至少差了那么三四等的,这么明显的差距,就是瞎子都不好睁眼说瞎话,说两个人之间差得不多。
“我確实是差远了,这个我承认,別管你擅不擅长,你自己说你做这道菜你做了多久了,现在看来肯定是你也差远了,就看你认不认吧。”
李秋白不愧是没理都能搅出两分的人,这不立马就找到了攻击董绍的点,给人来了个全方位无死角的打击。
“你们可以来品尝看看了,有什么不足的地方,或者不同的见解,大家都可以隨意说,两道菜一起说都行。”
在董绍和李秋白两个菜鸡互啄的时候,常季已经將鹅肝切好,摆到了三个大盘子里了。
之前就看到煲仔饭分到的人少,於是常季在切鹅肝的时候,就比平常切鹅肝的时候,切的更薄一点,这样可以多分出来几片,希望能够多分几个人品尝。
毕竟是交流会嘛,要是一直都是只有少数人吃到他做的菜,那交流的意义肯定就不太大了。
只是外行看热闹,內行看门道。
切制滷鹅肝,看似是一件非常简单的事情,实际上极考验人的刀工。
哪怕鹅肝已经被滷製好了,也改不了它十分脆皮的事实,一不注意就会切碎这是常態,不说其他人了就说董绍吧。
他切的鹅肝没有上百那也得有好几十了,可就是这样,能够完美切好的时候压根不多。
一副鹅肝怎么都会有点切碎的,只是那些不会被摆出来而已,摆出来的那肯定都是形状完美漂亮的。
可这也是大家心知肚明的事情,但看看现在常季切制的鹅肝,不说切的厚度比他们切的都薄,
就是每一片的形状都十分完好,没有一点破损的地方。
就跟这些鹅肝是切成片了再滷製的一样,形状漂亮完整,轻薄好看,使得整体呈现出来的芙蓉,也显得越发好看。
“这次我们前面的人一人只能吃一片不能多吃了,不然后面的人肯定吃不到了,也肯定交流不起来,这样做不是就辜负了常主厨的一番辛苦嘛,你们说对不对,董厨、李厨?”
常季既然招呼了大家,大家本来就心心念念的自然就不会客气了,拿起筷子就打算开炫,这煞风景的话兜头就来了。