第495章 八宝锅蒸

说真的，吃美味的东西，尤其是十分顶尖的美食，身心都会感到愉悦。

更何况是连续吃那么多的美食，谭涛一行人真是恨不得头都不抬一直吃下去才好。

也就是胃的容量限制了他们的发挥，不然估计让他们吃到天荒地老都行。

相对於已经进入平稳状態，全部都是暴风式吸入的谭涛一行人，王悦悦的菜这时候才开始上来。

第一道上来的倒不是香碗这道需要蒸製一些时间的菜品，而是直接可以现吃现做，还得趁热吃的八宝锅蒸。

这道菜讲究旺火旺灶旺油，那真的是多一分就会炒焦，少一分又会觉得有点夹生，感觉是跟油的结合不好，吃起来味道不对。

因此这道菜对於火候的要求特別高，稍不注意不是糊锅就是失败，反正很少有人能够一气呵成，一次就成功的。

也不知道是人们的生活越来越好，平日里不缺油吃了，还是实在是要求太高了，导致很少有人能够学得会，造成这道菜几近失传。

到现在为止不只很多大小饭店都没有这道菜了，就是会做这道菜的厨师都不多了，更何况还是做得好的，那就更少了。

当然这对常季来说压根就不是事，一道菜而已，直接按照想法做出来就可以，哪里来的那么多的唧唧哇哇。

此刻对於王悦悦来说，心情就像是过山车一样，高低起伏不定。

看到熟悉的菜品出现在自己面前的时候，总觉得眼晴都有点模糊了。

整盘菜呈现出雪山罩顶的感觉，在一座焦色的大山上面，有雪色的厚雪压在顶部。

本来就显得油润的大山，在雪白的净色衬托下显得越发光亮好看。

顏色漂亮，香味也是极其浓郁，油脂和的芬芳扑面而来，不由得產生了一种马上就想著动筷子的衝动，太香了！

鼻尖嗅到的是略带焦香的麵粉香气，还有油脂和混合以后发出的焦的气息，麦香、香混合在一起，格外吸引鼻子的注意。

等到菜品摆到面前以后，才发现这座焦色的大山，並不是想像中的平整。

其表面凹凸不平，有像是岩石的核桃粒，还有像是青红丝一样的青红色的东西，看著既熟悉文陌生。

熟悉是因为她奶奶还在的时候，王悦悦几乎每个星期都会吃一次这个八宝锅蒸。

她奶奶做的香而不腻，油而不汪，甜而不，吃起来恰到好处，细滑却不乾涩，非常好吃。

小的时候的王悦悦非常喜欢，隔一段时间就会想要吃，她奶奶正是因为知道她的想法，才会一个星期就做一次的。

再加上小的时候她是受过苦的，因此到了奶奶身边以后，奶奶就一直致力於给王悦悦补身体。

难得她喜欢这道菜，这菜还能补脾和胃，养血强身，不多做点吃都觉得浪费了王悦悦的喜爱。

要不是深谱过犹不及的道理，王悦悦奶奶那是恨不得每天都给她安排上。

因此在那段无忧无虑的岁月里面，八宝锅蒸绝对算是她生命里的一个角，还是占了些分量的存在。

陌生则是因为已经好几年没有见到过了，第一眼看过去总觉得有些生分了。

好在很快熟悉的香味就唤醒了她沉睡的记忆，王悦悦脑海里闪过从前的种种。

她眼底的神色由悲伤慢慢转化为释然，伸手拿起勺子打算尝尝，这个比记忆里更好看的大山，到底会是什么味道。