红白绿三色,都是十分亮眼的顏色,一起出现绝对是吸晴的存在。
“这色彩搭配也太好看了一些,我这下也是很期待,一会常主厨做出来的那两道粤菜了,这还是川菜,看著就觉得有不少点子冒出来,估计粤菜的刺激更大。”
梁慧芳作为粤绣大师,自然是个玩色彩搭配的高手,不然那些活灵活现的绣图是怎么呈现的?
想要一副绣图好看,高超的绣工自然是必不可少的,但鲜艷贴合实际,搭配得当的色彩搭配也是必不可少的。
不然本来人家牛毛明明是棕黑色的,你给人弄个黄黑色,哪怕將牛的姿態绣得再是逼真。
这不恰当的毛色也抵消了几分真实感,到最后的成品自然而然就不会是自己想要的。
可以说就配色这一块,梁惠芳也是一代大师。
常季做的第一道菜回锅肉因为配菜的关係,这顏色配比虽然看著十分舒服,却不如麻婆豆腐那么分明。
因此梁惠芳一开始只是觉得好吃舒適,却也没有多想,可这麻婆豆腐一上来,她就能敏锐地察觉到常季在色彩搭配方面绝对有极高的造谐。
这一点其实是相当重要的,之前的那些粤菜大师,成名已久,手艺绝对不会差。
可跟一般的食客不一样,梁惠芳感知一道菜首先就是从色彩搭配入手的,这是她养成的职业习惯。
关键是梁惠芳对於这块的要求不是一般的高,哪怕是那些大师还真不一定能够够得上她的及格標准。
毕竟他们摆盘的时候虽然也讲究色彩搭配,可只要看得舒服,看著漂亮就可以了。
並不会像梁惠芳一样,要求精准到连每一个色彩的比例都得恰到好处才行。
这也是那些大师做的菜味道其实非常不错,可压根勾不起梁惠芳的创作欲望的原因。
可现在常季做的菜却不一样,那舒適度满格的配色,每一种顏色都不多不少,都恰到好处。
那真的是多一分就会觉得杂,少一分又会觉得表达不到位,真正的恰如其分。
“那当然,常主厨都出手了,你就擎等好吧。反正我是从不骗人的,说的都是实话,
常主厨是非常值得尊重的一位天才厨师。”
陈乔治每每说起常季的天赋,都觉得同样是人,还都是华夏人,凭什么有的人就是生来就跟其他人拉开了差距。
做什么事情还都顺风顺水,要天赋有天赋,要门路有门路,说一句天之骄子毫不为过。
最为关键的是这位天之骄子还比一般人努力,这就直接拦下了大半人的活路了,比你聪明还比你卷,想一想都觉得可怕。
“你的眼光確实非常不错,我很期待接下来的菜。”
梁惠芳並不是说说而已,她在吃完热辣滚烫,麻辣鲜嫩的豆腐以后,频频看向厨房的方向,就知道她的期待是来真格的。
至於旁边一直默默吃菜的廖江安,已经找不到什么语言来形容,他此时此刻的感觉了在没开始吃饭之前,他在忙忙碌碌地安排下午可能会用到的东西,一些特色粤式菜品的食材,特有的调味料那些。
之前被陈乔治说了以后,廖江安真的是吸取了教训的。
因此这会哪怕不確定下午会不会用到那些东西,也是儘量早点安排下去。
提前准备好不用,总比要用的时候,需要临时上蹄下跳地去找更好。
这种情况可不是临时抱佛脚就能矇混过关的。