第351章 made in china』!
“东坡肉?”
袁盛脸色有些奇怪,不知道说什么好。
想像中,常季似乎应该是要做什么功夫大菜才符合他的身份,对得起他的手艺。属於他的格局。
倒也不是说东坡肉不好,只是感觉菜品过於常见,不像是决赛上可以拿出来的菜品。
袁盛压根就不是个会隱藏想法的人,心里想什么,那脸上明明白白的都显露出来。
常季自然是一眼就看出了袁盛的想法。
“有的时候並不是繁复高端才是最好的,可以想想大道至简的道理。”
常季提示了一句,就转身去找食材了。
袁盛听到常季的话,倒是愣在了一旁。
一开始听到这次的主题是『丰之美”的时候,袁盛脑子里已经出现了很多道做法繁复,食材高档的菜品了。
至於选哪一道,他是想著看看常季选什么再看。
说不得就跟他选一样的,但是採用不同的方法烹飪,看看他到底差得多远。
这是一开始他就想好的,毕竟一个厨艺大赛的决赛,肯定是要严正以待的,可也是一个检验自己手艺的机会。
只是他的手艺光靠別人判断还是很难有有一个具体的数值的,可跟常季做的菜对比,
那就十分明显了。
可刚刚常季说的话,倒是给他提了个醒,这確实是一个检验的机会,也是一个证明自已的舞台,但没有必要过於看相,
只要做出符合主题,又发挥出自己全部实力的菜品就行,一直过於在意其他的外在因素,反而会让自己的菜品不够纯粹。
“不愧是我的一生之敌,想问题就是透彻,这个也得学学,这次就来看看这差距到底有多远。”
虽然一直都知道常季比他厉害,可身为一个超级天才,怎么可能会没有点傲气呢。
逮看机会自然就要看看他们到底能差多少这次就是一个千载难逢的机会,也是他们这对一生之敌第一次同在台上竞技。
只要一想到这个,袁盛就越发兴奋了起来,思考片刻,就脚步匆匆朝著放置食材的地方走去,打算先选食材。
全国类型的比赛,食材的丰富程度超乎了大家的想像,不只有全国各地的各种食材,
就是不少国外的食材都能看到踪影。
当然大多数都是常用且出名的食材,这也是考验厨师眼力以及基本知识的时候。
毕竟食材你不仅需要知道,也要懂得怎么使用取捨才行。
放置食材的地方,就在他们之前进来的门旁边不远的位置,占据了后面位置的大半壁江山。
高大的架子上,层层叠叠的都是木头箱子,里面摆满了各种新鲜的食材,地上有一个个大的水箱,里面是各种海鲜河鲜之类的。
还有的是箩筐,里面也是各式各样的食材,说真的光是找食材,但凡基本功差点的都得迷糊。
毕竟这里的食材包罗万象,可以说天上飞的,海里游的,地上跑的,真的是应有尽有“哼,你给我等著,我一定要让你看看我们米国的食材到底有多优秀,做出来的牛排有多美味。”
常季才走到食材区,还没有进去呢,就看到李斯特拿著一个中等大小的簸箩从里面走了出来,看来是已经选好食材了。
里面放置著一块顏色纹理都十分漂亮的牛肉,还有不少新鲜的西红柿,土豆等等配菜除此以外就是一小袋麵製品,是意面的半成品,袋子上面满是英文,看著像是外国的產品。
“有的时候人生处处都是惊喜,比如你精心挑选的东西,最后说不定就是我们华夏產的,这个时候你应该感到高兴。”
常季好心示意了一下那个袋子就直接走了,压根没有理会利斯特的挑。