牛肉油炸的火候刚刚好,残存的油脂將佐料牢牢吸附在上面,被牛肉本身的热量一激发,香味更加浓郁。
“好香啊。”
“怎么会这么香?”
顾芊芊家境不错,从小到大也见过不少世面。
顶级的雪牛排虽不能说如家常便饭一样,但也没少吃。
但没有哪次能有手中的炸串这么香。
一旁还在排队的顾客忍不住扭过头来,盯著她手中的炸串,狠狠的咽了口唾沫。
少女吹了吹手中的炸牛肉串,不顾仍有些烫嘴,咬了一口——
牙齿咬开的瞬间,滚烫的汁水四溅而出。
“烫烫烫……”
顾芊芊被烫得齜牙咧嘴,但依旧不捨得將口中的牛肉吐出来。
牛肉品质很好,没有任何腥味,肥瘦得当,肥肉在高温的油炸下,形成了一层薄薄的脆壳,牢牢的锁住了汁水。
瘦肉不老不柴,没有一点肉筋,好嚼弹牙。
嚼在口中,牛肉本身散发出的浓厚香味,搭配恰到好处的佐料调味——
“雾草,实在是太特么的好吃了。”
宛如公主一般的顾芊芊竟丝毫不顾及自身形象,一边狼吞虎咽的消灭了手中的牛肉串,一边连著爆出两句国粹。震惊了一旁的路人。
这姑娘,画风乖巧可爱,怎么一开口全是儒雅的互动?
这么彪悍的吗?
吃过一串之后,顾芊芊发现已经有点迈不开自己的腿了。
手里的美食仿佛对她释放了一个“缠绕术”。
“反正离打工的时间还有一会儿,就在这里吃完吧。”
……
有了顾芊芊的试吃,顾客们对烤串的热情瞬间高涨。
原本还在观望的第二个顾客,也不再犹豫。
“老板,来1碗凉麵,再来5串牛肉,4串香菇尝尝。”
“好滴,自己扫码。”
莫飞手速飞快,食材倒进滚油中,滋滋作响,香气瞬间瀰漫。
“光闻味道,就能香的翻跟头。”
“前面的搞快点,我要控制不住我寄几啦。”
虽然隔著餐车,但莫飞甚至能听到周围不断响起顾客咽口水的声音。
第二名顾客很快拿到炸串和凉麵,同样迫不及待的开吃。
咬下一口牛肉,顾客突然亚麻呆住了。
只一瞬间,浓郁的脂肪香气搭配著酱料的芳香,仿佛从鼻腔直衝而上,直击灵魂。
食物的热度依旧灼烧著喉舌,但顾客仿佛不受控制般,依旧一股脑將手中剩下的肉串塞进嘴里。
“2块钱一根的牛肉串为什么会好吃成这样?”
顾客甚至已经不满足於一根一根吃,而是直接两根一起拿在手中,三两口便消灭乾净。
隨后是香菇串。
香菇的表面已经形成了一层薄薄的脆壳。
牙齿咬开,里面依旧柔软多汁,最大限度的保留了香菇的醇厚美味。
混合著表面浓郁的孜然、辣椒的刺激香味,两者相辅相成,仿佛钢琴上的黑白键。
再搭配上一口酱香浓郁的凉麵,简直是盛夏傍晚的晚餐绝配。
几乎是眨眼功夫,顾客手中提著的一袋炸串便消失不见。
他一边埋头吃著凉麵,一边快步往后走。
“哎哎,你干嘛去,等等我啊。”
不远处的同伴喊道。
“我再排一次队,买少了,没吃过癮。”
排在后面的顾客听到这话,瞬间恍然大悟。
哦,明白了。
“老板,来碗凉麵,外加20串牛肉串,20串羊肉,20串土豆片。”
莫飞:……
怎么感觉,节奏突然就变了?
他下意识的看了看放炸串的保鲜桶。
“坏了,好像又准备少了。”