刚才柯夏的话语,更是直白地让心芷明白那些被上天眷顾的人儿,是自己羡慕不来的。
最后一集,也逐渐走向尾声。
隨后嘉宾们也聊了聊这两天的一些遭遇和趣事,气氛还挺融洽。
差不多到了时候,也就各自回房间睡觉了。
第二天清晨,是有这一期节目的最后一个环节。
嘉宾们都会在清晨的七点以前起床,然后进行一个抽籤一这个签,是厨房的编號。不同的厨房会有不同的食材,每个人都需要准备一人份的早餐—
也是《绿野厨味》每期节目收尾的老传统了。
而早餐做完以后,会再进行一波抽籤,让嘉宾们隨机抽取一份他人准备的早餐·重点是!不能浪费粮食!
像之前每一期的飞行嘉宾,都有把早餐做翻车的,让某一位其他嘉宾承受痛苦。
而这一次,柯夏反正是展现了自己的厨艺。
而四位常驻的嘉宾,哪怕在拍节目之前可能还没怎么下过厨房。在经过了六期的节目后,大家多少在私下也学了一些,避免在后面的节目里出丑。
所以本期的看点,自然就是丁冬了。
而柯夏一开始还挺担心自己得做馒头、包子之类的,传统的白案活儿她还真没什么自信。
但没想到的是,她抽到的居然是从基础材料阶段开始做蛋糕嗨呀,这活儿她还真会!
自从获得之前那些烘焙技能后,柯夏还挺少实战。
因为她自己对甜食本身就谈不上喜爱,而且柯夏的早餐习惯也是偏向麵条、包子、油条之类的。
此时的她还不知道的是,自己抽到的这个,其实是最难两个之一。
別的嘉宾,比如丁冬,甚至拿到手的是有现成的掛麵,只需要自己做一些肉臊子就可以了。
当然了,节目组给柯夏准备的厨具还是很全面的。
不说什么低筋麵粉、奶油奶酪、黄油应有尽有,还有烤箱、打蛋器之类的都是齐备的——这些厨具自然也是节目金主准备好的gg了。
看到这场面,柯夏也是內心感慨张澜这节目拉的赞助还真是“多元化”啊。
而面对这些材料,柯夏自然是打算做芝士蛋糕了。
不过,因为时间有些短暂,柯夏只有一次机会。
如果翻车,那还有点丟脸。
而且,时间短的话,有一个很重要的步骤,也会更有挑战性那就是奶油、奶酪,以及黄油的软化。
特別是黄油,一旦软化不到位,第一步的搅拌没法儿弄。
必须得用合適的温水將其软化,同时温度还不能过高,导致黄油完全液化,那也是等於翻车。
柯夏是轻车熟路地开始操作起来第一阶段,打造出理想的过筛后的麵糊。
全程没有任何失误,全都恰到好处最后得到的半成品麵糊那也是细腻丝滑。
不少观眾看著镜头里的那圆圆亮亮“饼”,都已经流口水了。
第二阶段,就是打出合適的蛋白糊並將其融合一一这可是“蛋糕”名字由来的支撑。
对於新手来说,这一步也是还是挺容易犯错。
一旦打发不足,烤出来的蛋糕是很容易塌陷的。另外,前一步在翻搅麵糊的时候用力过度,也可能导致这个情况。
最后,在柯夏的细心处理下,模具中的完整麵糊已然整装待发。
她检查再三,確认无误,將其放入烤箱。
这一过程,一般来说是要四十分钟左右的。
但因为柯夏只做单人份的,所以体量较小,烤的时间也会相应地短一些。
这一过程,她等得有些饿且无聊,於是找到一个平底锅,用剩余的黄油和鸡蛋给自己煎了俩蛋吃。