第100章 卤虾油呢?!
六十?
讲真,白连旗确实心动了。
有了这六十大洋,他完全可以潇洒的过一段时间了。
可心里又有些迟疑,他总觉得这幅画应该能卖的更高。
“馄饨来喽~~”老板的一声呦呵,将欲言又止的白连旗想说又没好说的话给堵在了嗓子眼。
曹魏达主动招呼,“来,白爷,吃。”
“哎,好。”看着面前的馄饨,闻着那飘出来的麦香,早上起来只吃了一个窝窝头,如今肚子里早就空空的白连旗肚子里的馋虫瞬间被勾了起来,也顾不得什么画不画的了,先把肚子填饱再说。
不得不说,这帮八旗子弟一个个都穷讲究。
一碗再普通不过的馄饨,楞是让白连旗吃出了佛跳墙的感觉。
那慢条斯理的动作,那吃一口就一脸陶醉的样子啧啧,曹魏达看的都觉得费劲。
这还没吃上几口呢,白连旗就开始了品头论足了,
“这馄饨的汤料一看就没经过细致打磨,要说这馄饨啊,虽然简单,但要做好喽,那里面的讲究可就大了。”
“这碗馄饨一吃就知道是清水煮的,滋味可减了不少喽。”
曹魏达饶有兴致的恭维着:“要不说您是高门子弟出身呢,我穷苦出身,光知道填饱肚子了,跟猪八戒吃人参果一个您是行家,您受累,给我科普科普?”
穿越前,他就是个普通人,每天吃的最多的就是些家常便饭,对那些精致的吃法哪有那个功夫和精力去享受啊。
如今穿越了,也有点小钱了,也该能享受享受了吧?
毕竟,现在要再不享受,等解放之后再想享受,那可就难了。
可你让他享受吧,他还真不知道怎么享受。
除了上北平有名的饭店去胡吞海塞,就没别的途径了。
如今碰到个行家,他自然得虚心求教一番。
“曹爷,不是我跟您吹啊,论别的,我白连旗没话说,但要论吃,那我可得给您说道说道。”说到自己的行家里手了,白连旗那叫一个心痒痒,兴致盎然,滔滔不绝的说道:
“咱就这馄饨吧,谁都会做,谁做的都能吃,但要想把它做仔细了,那可就有说头了。
这馄饨啊,必须得用鸡汤或者猪骨汤来煮,不能用清水,这样才能把馄饨的鲜味给勾出来!
等煮到搬开的时候,要是能加上一勺熟的猪大油,嘿,那叫一个地道!
再说这调料,香菜、冬菜、紫菜、虾米皮、卤虾油、胡椒粉,一样都不能少,盛入碗里之后再滴上那么两滴酱油和醋,那滋味,别提多美了!”
“嚯,原来一碗馄饨竟然还有这么多讲究呐,真是长见识了。”曹魏达忍不住竖起了大拇指,
“老板,老板!过来一下。”
“来了来了,曹爷,是不是哪里招待不周啊?要是有哪儿做的不如您意的,您尽管开口。”听到叫唤,老板赶忙放下手里的活计跑了过来。
那熟络的样子又恭敬的样子,一看就是熟人。
白连旗眼珠子转了转,对旁边的德子小声道:“看来这位曹爷很面善啊。”
德子在他耳畔小声回道:“主子,刚没来得及跟您说呢,这位曹爷何止是面善啊,这位也不止面善,还是个心善的,从不欺负我们这些小商小贩。
在咱们天桥附近,但凡做生意的,就没有不认识曹爷的,自打曹爷来了,咱们这些小商小贩的日子可是好过了不少。”
“哦?看来是我孤陋寡闻了。”
曹魏达没管两人的窃窃私语,下巴指了指馄饨,“你这馄饨怎么不是鸡汤喝猪骨汤熬的?”
“啊?”老板愣了下,随后哭笑不得的说道:“曹爷,您就饶了小的吧,我倒是想用啊,可这不是没有吗。”
“您又不是不知道太君们对粮食的管控有多严格,现在根本就买不到鸡和排骨。”
“不说别的,就说这面,还是我了大价钱从黑市上买的呢,也就是您了,要是搁别人,我可舍不得用纯白面。”
“而且,也不怕您知道,就算能买到,我这也用不起啊,来咱这吃馄饨的都是贫苦百姓,要是加了鸡汤或者猪骨汤,那价格”
这倒是,他忘了这茬了。
“那虾油呢,我怎么没看到卤虾油啊,人行家可是说了,馄饨得配上虾油才美味呢。”
“哎呦,对不住了曹爷,这卤虾油啊,昨儿个就断了,这段时间动不动戒严,进出城都困难,连什沙海都封了,别说海虾了,河虾都不多了,我也是赶了好几天儿才弄到了一些。
家里已经发酵呢,明儿一准儿好,到时候我让人送您府上一些。”