第221章 任务完成(为郭秋秋的盟主打赏加更!)
秦淮当着古力的面又做了一次年糕。
从搅拌到上锅蒸,全程没有说话,没有直接告诉古力什么状态的年糕应该搅拌多久,应该蒸多久,只是让他自己感受。
等谭维安换衣服回来,秦淮的年糕已经进入第二次搅拌。
谭维安正好赶上了,因为黄胜利从外面晃悠回来,见秦淮都有闲情雅致做年糕,状态这么好,炒几盘炒肉练练火候肯定事半功倍。
于是秦淮去灶台边炒肉,谭维安接替秦淮的活,搅拌年糕。
对此谭维安表示:……
在谭维安的协助下,第2批年糕并没有翻车。如果硬要挑问题,那就是谭维安的力气没有欧阳大,用时较长,搅拌出来的年糕效果没有欧阳好。
有的时候大力真的可以出奇迹。
悔呀!
正确内(容在%六九%书'吧读!{
“想学是好事,好学,徒弟好学是多少师父求都求不来的。”黄胜利对秦淮的喜新厌旧表示肯定,“就是你郑师傅太懒了,这两天又是中午时间一过就见不到人影,我记得他年糕做得也还可以,要是下午待在厨房也能指点你一二。”
“我之前也没有大师傅指点,不知道自己做的过程中有什么问题。但是当看到点心的成品的时候,你觉得哪里不好,不好的地方就是问题。”
秦淮:“……倒也不是不可以,给我喝点基础款的就行,我这个人就爱喝简单的。”
秉承着节约粮食的精神,给黄安尧和欧阳吃也是极好的。
秦淮回到家的时候欧阳正在玩扫地机器人。
调整指令之频繁,扫地机器人要是会说话已经开骂了。
“听懂了吗?”秦淮看着古力。
郑达,对不起了。
秦淮觉得两碗是非常正确的选择,他也要吃两碗。
“我也2碗。”郑思源道。
“现在看到成品了,你知道自己昨天的问题出在哪里吗?”秦淮问。
“义父!”欧阳感动得已经要流泪了,“不说了,等我的手打柠檬茶开业,只要店还开一天,就有你一天手打柠檬茶喝!”
“还是懒了这么多年习惯了,明天得给他加加担子,让他多做点。”
“那就明天中午做。”秦淮从善如流地道。
董仕在边上伸长脖子看三人大声密谋,第1次这么憎恨自己这些年没有刻苦练习,奋发图强,成为师父众多亲传弟子中最靓的仔,实现关门弟子的完美逆袭,当上炉头厨师,从而在秦淮来到黄记的第一时间给秦淮开小灶,加入这个团体,在今天吃上两碗鸡汤面。
秦师傅心里有我!原来这就是被开小灶的感觉吗?大师,我悟了!“1碗,我也吃1碗!”谭维安激动地道。
又是一次成功的教学,秦淮在心里给自己点了一个大大的赞。
屈静刚刚吃什么了?
秦淮快乐地继续吃早餐。
大堂座无虚席,包厢间间爆满。中途秦淮做果儿做累了,去仓库的小窗边看了一会儿,发现大堂的客人都在用前所未有的速度吃饭。
虽然秦淮做的年糕也一般。
秦淮提着给欧阳打包的点心下班回家。
“不知道从哪儿开始改,就不断尝试。”
属于悄悄拿出去卖,吃到的客人都会暗骂老板把隔夜年糕卖给自己的程度。
董仕表示他从今天开始一定更加努力打听八卦,专门打听秦淮喜欢的。
“我知道你没有怎么做过年糕,年糕也不是你专攻的方向,所以你不需要尝试年糕,但是如意卷可以用这种方法来改。”
“带了,在兜里。”
至于隔夜年糕是不是硬的。
“董仕,你吃不吃?”秦淮扭头问。
秦淮轻笑:“我不是在对你进行考教,我只是想告诉你有的时候做点心翻车也不是一件坏事。”
“现在的年糕就是很好的例子,它虽然很糟糕看上去全是问题,但是他有很大进步的空间。我觉得你在做如意卷的时候不妨也大胆一点,大不了就是做成这个年糕的情况嘛,把小问题放大,不就看到问题在哪儿了。”
谁说员工餐小灶只能吃炒菜的,点心也可以是小灶。
“是我闲不住,郑思源都吐槽我对点心喜新厌旧。见一个喜欢一个,喜欢一个想学一个,什么点心都想学,自然也没时间练火候。”
“你带手机了没?”秦淮问。
“谭维安,你吃几碗?”秦淮接着问。
太棒了,等他从黄记进修回去,一定可以给安悠悠、陈安、裴行和李华展现他高超的教学技巧。
黄胜利大笑:“看来我们的秦师傅还是对自己的火候不满意,想要多练苦练,有一天把馅料接回去自己单独做呀。”
“我吃了你好多天如意卷了,虽说我每次指出的问题你都在尽力修改,但是改的都不够大胆,非常保守。你好像生怕改动改坏了,所以不敢去改。”
董仕在心里留下悔恨的泪水。
果儿、定胜糕、江米年糕、酒酿馒头、三丁包、鲜肉月饼全都满上,势必要在今天中午给康复科的医生们一个大大的surprise,他们知道今天的班没有白加。
“秦师傅。”古力走到秦淮身边,非常罕见地主动开口,“麻烦您帮忙看一下这两块年糕。”古力来得早,两块年糕的湿布都是他揭的,现在两块年糕正摆在他的厨艺台上。
过硬的江米年糕?早说喜欢翻车的呀,秦淮表示他最会翻车了,之前翻车的年糕都没敢给屈静吃。
不重要,隔夜是个形容词。
“我给你带了点心。”秦淮把点心放在餐桌上,“想吃就吃。”
基本上果儿上桌后,等客人们啃的差不多了剩下的菜就会陆续端上桌,然后客人们就开始报仇雪恨般的干饭。
排着队等秦淮去喝。
“嘉哥,你吃几碗鸡汤面?”
吃出了一种舍己为人的态度。
董仕:“!吃,我吃liang…1碗就行!”
他是真的怕秦淮累着了。
泡发的四喜汤团她都能给出好评,便宜的江米年糕想必也能。
诶,黄记食堂!
“你发消息问龚先生在不在附近,吃不吃鸡汤面,吃的话要几碗,我现在一起做。”
“既然小秦你觉得目前的工作强度还可以,那以后咱们就下午抽一个小时练火候如何?一个小时的时间不长,但是学习巩固,总有提升。”黄胜利提议。
什么西湖醋鱼味、麻辣火锅味、东北冻梨味、草莓芝士桃桃、香蕉猕猴桃布丁。